菜花富含维生素B群等维生素，品味鲜嫩，营养丰富，而加入火腿翻炒的菜花更是融入了火腿的香味，让人看起来喜爱，吃起来更是喜欢，下面我将分享如何做火腿炒菜花的方法，希望读者诸君喜欢。
食材
1
菜花 适量
2
火腿 适量
3
辣椒 适量
4
食盐 适量
5
味精 适量
6
猪油或者色拉油 适量
方法/步骤
2
菜花：把菜花洗净，切如图大小。
3
暴炒菜花：待油烧开以后，放入菜花翻炒。 提示：爱吃辣椒的可以在油烧开后放入辣椒，另外，菜花比较吸油，尽量多一点油。
4
炒火腿：待菜花炒熟，装盘备用，放一点油在锅里，然后放入火腿炒香，再倒入之前炒好的花菜拌炒。
5
装盘：火腿和花菜相互融合以后，适当调味就可以装盘食用了。
注意事项
1
炒菜花的时候油要多一些，这样才能炒好吃。
2
食盐要适量，因为火腿有一定的含盐量。
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