关于这个葱卷,是在微博达人大四和小丫的微博上看到的,起初是沉迷于她做的这个的颜值,不过作为面试的终极爱好者,必须要勇于尝试哈
食材
1
面粉 230克
2
水 125克
3
酵母粉 2克
4
糖 8克
5
椒盐粉 适量
6
油 适量
7
小葱 适量
方法/步骤
1
面粉,加糖,酵母粉,搅拌均匀
2
加水揉成一个光滑的面团
3
盖上保鲜膜,醒发半个钟的
4
醒好的面团,擀成长方形
5
抹上油,撒上椒盐和葱花,卷成型
6
切成12段
7
放在抹了油的烤盘上
8
发酵半个小时
9
发酵好的面团,煎熟即可
注意事项
1
原方水是115克,面粉吸水性不一样,可调整
2
油只要抹薄薄的一层就可以啦
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