菜品口味:咸鲜 主要工艺:蒸 主要食材:米面类 所需时间:一小时 制作难度:普通 原创属性:原创
工具/原料
面粉 600克酵母 9克白糖 30克牛奶 330毫升盐 3克葱 1棵
步骤/方法
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1 先把牛奶加热后放入酵母。
2
2 面粉放入盆中。
3
3 倒入牛奶和成面团,饧10分钟。
4
4 擀成长方形薄片。
5
5 放入油、盐和切好的葱末。
6
6 从内测卷起来,切成大小均匀的剂子。
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7 用手拽着两头扭成花卷,笼屉中间两个花卷是用筷子从剂子中间压一下即成。
8
8 用大火蒸20分钟,焖3分钟出锅。
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9 晾凉放入盘中,即可享用。
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