这道菜是典型的东北菜，我又添加了一些小白菜，令这道菜的口感更清香，这道菜制作方便，原料随手可得，不需很多调料。
食材
1
猪肉 50克
2
木耳(水发) 30克
3
鸡蛋 140克
4
小白菜 50克
5
胡萝卜 15克
6
花生油 30毫升
7
盐 少量
8
葱 10克
9
酱油 10毫升
步骤/方法
1
准备食材：木耳提前泡发并用水焯一下
2
热锅放油，油热后放入打散的鸡蛋液
3
滑炒后盛出
4
锅中再放入少许油，放入肉片
5
翻炒至变色后放入葱花爆香
6
放入木耳和胡萝卜翻炒几下
7
放入酱油
8
放入小白菜
9
翻炒几下
10
放入鸡蛋
11
加入少许盐炒匀即可
12
味道鲜美、营养丰富
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