告诉大家做到一道美味又简单的菜品
食材
1
酸菜 一小碗
2
鸡蛋 2个
3
辣椒 3到5根
方法/步骤
1
把干的酸菜放在碗中浸泡5分钟左右洗干净，再挤干
2
把辣椒切段放入碗中备用
3
把蛋打入碗中打好，再把锅烧红，放入食用油，先把鸡蛋炒好成金黄状放入碗中备用
4
炒完鸡蛋后的油不要倒掉，直接把切好的辣椒放入，炒至七成熟，放入挤好的酸菜，放好调料闻到香味后，将之前炒好的鸡蛋放入，再小炒一分钟左右就OK了
5
装入碗中，一碗美味的酸菜炒蛋就出来了
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