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西式鸡蛋布丁

源自与西方国家
食材
1

牛奶 200g

2

鸡蛋 2个

3

糖 适当

方法/步骤
1

牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。

2

分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。

3

把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。

4

把过滤好的布丁液静置半小时。

5

把过滤好的布丁液静置半小时。

6

在烤盘中注水,把容器放入烤盘中,烤盘中的水需超过布丁模一半。

7

把烤盘送入烤箱中层,用165度的上下火,烤35分钟左右。

注意事项

最好使用糖粉

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