有很多人不了解丝瓜炒虾仁家常做法,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验,希望可以给你们带来帮助。
食材
1
丝瓜 适量
2
虾 适量
方法/步骤
1
鲜虾去头去壳,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十分钟。
2
丝瓜去皮切滚刀块,葱姜切丝。炒锅中放底油,油热后,放入虾仁。
3
虾仁滑炒至变色,盛出备用。锅中重新放油,油热后,放入葱姜丝炒香。
4
葱姜爆香后,放入丝瓜炒到变软。放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。
5
烹入少许料酒,加少许盐、鸡精调味,大火翻炒一会即可。
6
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,少用调料,这样才能显示丝瓜的清香爽口。
7
以上就是小编带给大家的介绍,希望大家可以喜欢,如果喜欢的话可以点赞哦,也可以发表自己的看法。
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