“愛情果”美譽的番茄，爲夏日防暑佳果。
食材
1
番茄 1个
2
西葫芦 4/1
3
洋葱 少许
4
肉丁（鸡肉，牛肉，虾肉都行） 少许
5
鸡蛋 1个
6
隔夜米饭 适量
7
奶酪片 适量
8
黄油 适量
9
盐 少许
10
现磨黑胡椒粒 适量
11
生抽 适量
12
番茄酱 适量
方法/步骤
1
大番茄切去1/4顶部，挖空内部果肉做容器。
2
挖好的番茄碗备用。
3
洋葱西葫芦切丁，肉丁用淀粉盐抓匀备用。
4
热黄油，倒入肉丁，西葫芦丁，洋葱丁，盛出备用。
5
热黄油炒米饭，磕入鸡蛋。 我直接磕入的整鸡蛋没有打散，米饭有的地方是鸡蛋白。 这个按喜好，加入适量的盐。
6
再倒入备用的肉丁蔬菜丁翻炒。 加入生抽，番茄酱，现磨黑胡椒粒。
8
如烤箱 180度中层15分钟左右，奶酪片融化即可。 喜欢焦点的可以适当加长时间。
9
吃的时候连同番茄容器一起切开来吃。 炒饭本来是比较干的，配上番茄的汁水和奶酪的香味。
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