食材
1
西红柿?? 1个
2
鸡蛋（可不加） 1个
3
肉看自己吃多少 适量
4
西蓝花 一点点
5
白萝卜 一点点
方法/步骤
1
肉剁碎，我的明显买多了。。对自己食量过于自信（可加点准备好的白萝卜西蓝花一起剁）
2
番茄划十字用开水烫，烫过之后的水留起来（节约用水）
3
西红柿削皮切块。我想保留番茄汁，所以我把它们全切在盘子里
4
这是准备好的西蓝花和白萝卜丁（后面没用上，可以忽略这一步，或者做别的菜吧。。）
5
倒油，下一点点肉馅炒熟，剩下的肉馅我的做法是加了一点十三香，生粉，醋然后抓匀
6
把西红柿丁倒进去，炒一下，这里可以用中火，恐怕火会把西红柿汁蒸发掉，全凭感觉。。
7
炒多久没有计时，建议炒到锅铲一压下去就成沙的状态，之后吃起来也会入口即化～
8
然后倒入刚刚那个汤碗的水，煮汤饭的水一定一定不要太少，多了可以慢点煮干，少了的话要记得加开水
9
煮沸后，剩下的肉馅揉成一个球（可以揉，但不能揉，视个人喜好而定）。没有慢技术，所以肉馅是用小火揉搓的
10
全部捏好之后开中火煮到沸腾
11
象征性的加一点番茄酱（可以不要）
12
晚上倒一碗剩菜
13
搅和匀加入小鸡蛋一个，关盖中火焖煮10分钟（让鸡蛋熟）
14
成品就是浓浓的西红柿味道，这些番茄丁也基本入口就化，除了十三香没有加盐??忘了加盐但是味道真的也很不错，喜欢吃辣的可以拌点辣的也很棒
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