咸菜对于每个人都不陌生,那么如何更好的来吃出咸菜的滋味呢,下面小编就简单介绍几种家庭常见的吃法。
食材
1
咸菜 1份
2
香菜 一些
3
葱花 一些
4
食用油 少许
5
蒜蓉 一些
方法/步骤
1
直接食用 很多腌制好的咸菜是不用加工就可以直接吃的,像那种个体比较小,大家就可以和馒头,小米同食。这个大家都晓得,这里就不做介绍了。
2
切片凉拌 把腌制好的咸菜取出在清水里清洗干净后,用刀切片或者切丝,可以加一些葱蒜,香菜,辣椒来调拌。
3
清炒,清炒咸菜比较常见,也可以和其他的青菜,肉类一同炒食用。增加它的色香味。
4
油炸,咸菜切成条或者块状,放在油锅里清炸下,或者加一些面糊,作料。也可以做成咸菜丸子油炸。这样也是别具一番咸菜风味。
5
摊饼,用咸菜疙瘩切成丝,打两个鸡蛋,放少量的面粉,摊在锅里,这样就做成了美味的咸菜大饼。
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