美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
鸡爪 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
鸡爪剪去指甲
2
放入冷水锅焯水
3
烧沸后洗净
4
葱切段，姜拍松，一份量的鸡爪香料不要太多
5
锅里加入清水和老卤（关于老卤请看文章最后小贴士）
6
老卤化开后，放入鸡爪和香料，在加入酱油、白糖、料酒、老抽，烧沸后改小火慢慢烧入味，注意浸泡鸡爪入味。
7
剩下的卤汁不要倒掉，捞净香料，把汁烧沸收浓稠后，倒出来放冰箱冷冻保存。这个就是老卤啦。一边看电视一边啃鸡爪，哈哈，幸福
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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