蒜苔炒腊肉是一道经典的下饭菜，下面就由小编手把手的为大家介绍这道菜的做法
食材
1
腊肉 300g
2
蒜苔 200g
3
朝天椒 5个
4
生抽 2勺
5
食盐 适量
6
花生油 适量
7
蒜头 3瓣
方法/步骤
1
将腊肉洗净切片备用
2
把蒜苔切成2-3cm小段装盘备用
3
将花生油放入锅中烧到三分热，将腊肉倒进去，加入蒜瓣炒香
4
调中火放入蒜苔加适量生抽翻炒，放入实现备好的朝天椒。
5
爆炒两分钟后出锅，一道经典的土家腊肉炒蒜苔就新鲜出炉了
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