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食材
1
豌豆 100克
2
玉米 100克
3
鸡腿 1只
4
松子 20克
5
胡萝卜 50克
6
木耳 10克
7
水淀粉 适量
8
料酒 适量
9
色拉油 适量
10
盐 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
备好材料
2
豌豆剥出来备用
3
胡萝卜切成小丁备用
4
豌豆放到开水中焯烫一下，捞出来放到冷水中过凉
5
胡萝卜丁用开水炒烫一下，捞出来放到冷水中过凉
6
鸡腿去皮、去骨切成丁，然后加少许的料酒和精盐腌制一会儿备用
7
锅中加入适量的色拉油加热
8
倒入腌制好的鸡肉丁翻炒
9
炒到鸡丁能弹起、水份变少即可
10
先把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿
11
再加入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿
12
加入少许的水翻炒一下
13
加入适量精盐炒匀
14
加入少许的胡椒粉炒匀
15
加入适量的水淀粉，翻炒至水淀粉包裹住食材即可
16
加入松子仁关火后，加入适量的鸡精（不加也很鲜美的）
17
完成
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