冬日里暖暖的汤，在冬日喝上一碗胡椒猪肚汤即暖胃又暖身
食材
1
猪肚 687克
2
胡椒 10克
3
咸菜 75克
4
盐 10克
5
料酒 25克
6
玉米淀粉 20克
7
白醋 20克
8
油 15克
方法/步骤
1
猪肚先用温水洗净，用玉米淀粉拌匀温水冲净
2
再用盐清洗温水洗净，再次用白醋清洗温水洗净，最后加食用油清洗用温水洗净
3
猪骨头清洗干净，咸菜切丝，胡椒粉搅碎
4
准备砂锅猪骨头放底，放入猪肚 胡椒碎加入适量清水
5
大火煮沸，小火慢炖1小时
6
炖好的猪肚捞出沥凉，切块同咸菜一起放入锅中煮沸加入盐即可食用出锅
注意事项
可以加一些自己喜欢的配菜