双色圆子红豆汤选用食材有红薯、好豆、糯米粉,是一款祛湿排毒,减脂瘦身的美味。
食材
1
红薯 150克
2
糯米粉 200克
3
红豆 90克
4
小麦粉 适量
方法/步骤
1
红豆洗干净用冷水浸泡(时间不唯一)。
2
浸泡后的红豆放入电压力锅煲熟。
3
红薯蒸熟,压成泥。
4
红薯泥里加糯米粉、小麦粉。
5
和成面团静置一会儿。
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容器中加糯米粉、小麦粉。
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和成面团静置一会儿。
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取大小适中的白色面团团成小圆子,依次团好。
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取大小适中的红薯面团团成小圆子,依次团好。
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锅中加水烧开,白色圆子入锅煮。
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开锅后红薯圆子入锅同煮。
12
双色圆子煮熟盛入碗中。
13
添加红豆汤,即可享用。
注意事项
1
1、糯米粉太黏,可以加少许小麦粉。
2
2、红薯圆子比白色圆子易熟,要稍晚入锅煮。
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