建议合理的荤素搭配，这样炒一道菜就够下饭了。
食材
1
香肠 6根
2
花菜 1块
3
土豆 1个
4
辣椒 2个
5
耗油 1勺
6
盐 1小勺
7
生抽 5克
方法/步骤
1
菜花、土豆、尖椒洗净切块备用。
2
锅里加水连同花菜一起煮熟后捞起备用
3
煎锅中倒入少许油，将香肠一分为二，每段拉个花刀，入油锅中煎熟。
4
煎好的香肠盛出，锅中留底油，将土豆片煎至周边焦黄。
5
再放葱花煸炒出香味，再放尖椒煸炒变色
6
将花菜入锅中，倒入适量耗油、生抽、盐炒均匀，可加少许热水。
7
待均匀翻炒调味后，将炒过的香肠倒回锅中，翻炒几下，出锅。
注意事项
1
花菜焯水这个步骤一定不能省，焯过的花菜不止能去除生味，还很容易煸炒至焦黄！
2
先炒土豆再将葱花辣椒爆香，因为土豆不好熟，而葱花辣椒炒久了会焦
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