食品的甜度： 所有食品，平均甜度高于中国! 比如，同样品牌的果汁、Icecream，都比中国的甜! 各种糕点，也是甜得很!许多同学不适应，可以注意尝试，有的品牌甜度相对轻一些! 比如，Walmart的糕点，明显的甜!TomThumb的糕点，甜度就低许多，属于中国人可以接受的正常水平! 华人超市/美国超市肉类的区别： 美国超市的肉类，符合西餐的需要，适宜煎、烤、炸。猪肉、牛肉不排血，鸡肉偏肥!切割方法也和华人店不同。若用美国超市买来的肉类炒菜，口味明显不一样! 华人超市的肉类，排过血水，适合中餐各种做法，吃的习惯!而且，像五花肉、牛腱、鸡爪、大肠等，只有华人店有卖! 牛奶：根据脂肪含量，分得挺细!Whole Milk、Reduced Fat、Fat Free等等 酸奶：和牛奶一样，分得很细!另外，小杯的居多，大瓶的很少! 爆米花：传统的美国爆米花，是咸味的! 大米：美国人，喜欢长粒米，硬一些、干一些~而中国人更喜欢软一些的米，Walmart、Costco、华人店均有销售! 付款：许多中餐馆，只收现金!或者付现金可以享受一定的折扣! 所有美国餐馆，大部分中餐馆，均接受刷卡! 支付过程为：将银行卡给Waiter/Waitress，帮你刷卡，拿来刷卡交易单据。 交易单据有两张，一张Merchant Copy，填写小费、总额后签名，留给餐馆;一张Customer Copy，留着自己看。 分时定价：点餐：周一-周五中午有特价菜，量略少，但午餐足矣。 Buffet：周一-周五中午便宜;周一-周五晚上、周末全天贵，但是东西多! 饭菜价格：取决于餐馆档次，和劳动力含量，原材料成本相对次要。 比如，青菜可能比一些肉菜还贵，因为青菜必须现炒，而肉菜可能是做好的一大份，加热上菜。做法复杂又不易保存的肉菜，当然还是挺贵! Buffet店的价格，经常比中国还便宜!因为劳动力成本低! 吃一顿简单的中式早餐(全部现做的)，往往比吃一顿午餐Buffet还贵! 小费： 正常15%左右，取决于Waiter/Waitress的服务质量，若觉得服务很好，不妨多给! 若觉得不爽，可以拒付小费! McDonald等点餐直接付款、无Waiter/Waitress的快餐店，不用支付小费! 小费可以刷卡支付，也可以现金支付~很自由~ 饮用水、饮料： 水均为免费，可以免费加冰、加lemon片。 饮料需要额外付费!有的按罐收取，有的按$2.3每位收取(可以Refill)。 米饭： 中餐馆米饭几乎都免费! 一些美式中餐、韩餐等地，可能米饭只送一份，加饭要加钱。 Buffet类的就不用说了。。。 美式中餐： 有很多家，做法和传统中餐区别很大!中国人普遍吃不惯! 著名的美式中餐连锁，有Panda Express、P.F.Chang、Pei Wei等。。。 若问美国人最喜欢吃的Chinese Food是什吗，他们多半会说Kungpao Chicken、Lemon Chicken、Sweet/Sour Chicken、Sesame Chicken、Mongolia Beef、Black Pepper Beef等等!
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