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元宵节美食养生【凤梨炒鸭丁】

美味的凤梨从此刻就开始品尝啦
食材
1

鸭肉 半只

2

菠萝 半个

3

豌豆(煮) 50克

4

食盐 适量

5

葱 3克

6

姜 3克

7

料酒 3毫升

8

生抽 3毫升

9

蚝油 适量

10

淀粉 适量

方法/步骤
1

首先,我们先把菠萝去皮切丁,再把鸭子去骨,切丁。再将鸭丁放入大碗中,加水淀粉、料酒、盐腌15分钟;(前期,整理)

2

其次,我们再把锅中放入油,油热后下葱、姜末爆香,倒入鸭丁翻炒,炒到鸭丁变白,调入生抽、蚝油,炒匀。

注意事项

再将鸭丁放入大碗中,加水淀粉、料酒、盐腌15分钟;

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