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奶香芋头包的做法

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
食材
1

中筋面粉 400克

2

芋头 660克

3

奶粉 60克

4

白糖 60克

5

纯牛奶 240克

6

酵母 5克

步骤/方法
1

在面包桶里加入纯牛奶和白糖,然后在放入奶粉,中粉,在面粉顶部挖个洞,放入酵母。

2

开启和面程序,揉成光滑的面团即可。

3

揉好的面团留在面包桶里发酵,发酵至2倍大。

4

将芋头蒸熟压成泥,平均分成22份。

5

将发酵好的面团拿出来揉匀排气,也平均分成22份。

7

全部包好摆在蒸架上,冷水上锅,先不要开火,进行醒发20分钟。体积比原来大一倍的时候即可开蒸。

8

开中火蒸20分钟左右即可。

9

好吃的奶香芋头包就出炉咯~

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