美美放学一进门，小喇叭开始广播：
小人儿：妈，学校今天中午吃的是红烧肉。
妈：很好呀，这可是你的最爱。
小人儿：可是只有二块儿。
妈：哦，少了点。
小人儿：可不是吗，就二块还那么小，我二口就吞下肚了。
妈：好吃吧。
小人儿：根本没有吃出来啥味儿，最气的是我吃完了看到周围的同学她们都在小口小口慢慢地品，我那个馋呀。
妈：哦，小可怜儿，要不咱自已做点解解馋？
小人儿欢呼雀跃声中再送香吻一个，
工具/原料
材料：
五花肉姜蒜八角色拉油生抽老抽盐鸡精白糖蘑菇西兰花花菜橄榄油米饭
方法/步骤
1
五花肉洗净切块后，放入开水中氽烫去除血水。
2
蘑菇洗净摘成小块，姜蒜切片。
3
锅中放少许油，小火将肉放入翻炒，慢慢煸出肉中的油。
4
倒入生抽，老抽炒至上色。
5
倒入没过肉的开水，加入姜蒜八角及少许糖，大火煮开后小火慢炖。
6
炖至汤汁渐少，肉微烂时加入蘑菇翻炒均匀一起炖。
7
此时可准备配菜：将洗净的西兰花及花菜掰小朵，放入加了少许油及盐的开水中氽烫至熟。
8
烫好的蔬菜捞出后加少许盐，橄榄油调味。
9
肉炖至汤汁浓稠时加少许盐鸡精调味出锅。
注意事项
1
先用小火炒五花肉将油煸出来，做出的肉不腻。
2
生抽老抽本来就是咸的，盐在最后出锅时再依口味调整。
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