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柠檬拌黄瓜做法

柠檬黄瓜是夏季驱暑的一道小菜,加入少许冰之后效果更佳,柠檬和黄瓜会碰撞出怎么样的火花?蜂蜜柠檬茶有减肥美白的功效,脑补一下,柠檬的酸爽,蜂蜜的甜美,黄瓜的清香。这是一副什么样的画面。
食材
1

柠檬 3-4片

2

黄瓜 1

3

蒜 3颗

4

陈醋 1勺

5

糖 20g

6

香菜 2支

7

香油 1勺

8

花生 30g

9

芝麻 5g

10

耗油 1勺

11

盐 少许

方法/步骤
1

先准备好需要的工具和原材料。工具:刀具、碗、砧板原材料:青瓜、柠檬、配料等

2

首先起锅烧油,爆香蒜子,一定要爆到香;

3

将黄瓜洗净,去芯;然后用刀在砧板上拍黄瓜,拍成一小段一小段即可;

4

处理好的黄瓜放在一个碗里,在碗里加入适量盐,拌匀之后放置几分钟,最后将水到出去;

5

将买来的柠檬用清水洗干净,然后切片,大约用三片左右即可,要切成每片差不多大小;

6

在放置黄瓜的碗里加入几片柠檬片,根据个人喜好可以淋上少许蜂蜜。注意舀蜂蜜的勺子一定要干净、干燥无水,不然会影响蜂蜜的存放;

7

将爆好的蒜和耗油、花生、芝麻等配料调和起来,具体的看个人,喜好花生的可以多放一点;

8

将调配好的酱料淋在放了蜂蜜柠檬黄瓜的碗里就大功告成了;

注意事项
1

夏天黄瓜虽爽口但不要贪杯

2

图源网络,侵删!

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