大黄鱼想烧得好吃，必须要去腥，如果红烧时去腥效果不好，那不妨试试焯水的方法。
食材
1
大黄鱼 1条
2
黄酒 15g
3
姜 适量
方法/步骤
1
把大黄鱼肚子垃圾去净，洗一下。
2
姜切几片。
3
开火，锅里放入适量水、姜、大黄鱼。
4
盖上锅盖煮沸。
5
打开锅盖，鱼轻轻翻个面，继续煮1分钟。
6
最后捞起来就好了。
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