家常菜永远都是最美味的。外面有那么多的大馅水饺店，哪家吃起来能有家里的饭量十足呢？？看看我妈下料的那个狠啊~O(∩_∩)O哈哈~，快快动手制作吧？
食材
1
面粉 500g
2
新鲜牛肉馅 600g
3
胡萝卜 500g
4
油 适量
5
盐 适量
6
黄酱 半袋
7
葱 半棵
8
姜 适量
方法/步骤
1
将饺子粉称一斤在面粉盆中。
2
用手边搅和边往里面倒入凉水，直到所有的面粉都不沾在面粉盆上，成了一块一块的小片为止。
3
将面和成一个面团，反复揉，直到面粉团表面光滑。
4
开始腌制肉馅，里面加入植物油、葱末姜末和黄酱，用筷子快速的搅拌，加入水，直到肉馅已经变成那种拉丝的状态为止。腌制半小时到1小时。
5
这时候，将胡萝卜擦成细细的小末末，将胡萝卜加入到腌制好的牛肉馅里面。
6
搅拌的均匀，就完成了，大家一起包饺子吧。
7
将包好的饺子放在盖帘儿上，煮饺子，点水1次就好了，完成开吃。