日本拉面店好吃的糖心蛋是怎么做出来的呢,下面小编就来为大家演示一下
食材
1
鸡蛋 4个
2
面露 150CC
方法/步骤
1
用沸腾的热水煮冷藏过的蛋,一定要在水开了之后再放蛋下去
2
6分钟后拿起泡在冰水里3分钟,据说这样的时间是经过实验证实任谁都能做出半熟蛋的时间
3
接着在冷水下一边冲一边剥去蛋壳
4
把处理好的蛋放入容器里倒入100CC的面露,铺上一张厨房纸巾后再倒入剩下的50CC
5
盖上容器盖子放进冷藏库放个半天就完成啦,切开以后就跟在吃面吃吃到的一样了
注意事项
面露就是平常吃面用来沾面的调味料
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