超美味的秘制咕噜肉，每一口都是满满的幸福！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
把肉切成条
2
把肉放在碗里，加少许盐，酒，胡椒粉腌制十分钟，再加入一个鸡蛋，淀粉搅匀待用（家里没淀粉了，我用的是红薯粉）
3
把莴笋切成小颗，用模具切成图案，小朋友很喜欢
4
把莴笋过水放少许盐煮两分钟，捞起，去水，待用
5
在锅里放油，放肉炸，油可以少放点，但也别太少，看肉的量放，小火慢炸，待肉质金黄色捞起备用
6
锅里放点水，煮开，放冰糖化开，放番茄酱，加少于盐，倒入莴笋，慢火煮一会，最后倒入肉，翻炒一下，让肉沾上汁