青椒炒鸡胸肉，厨房的美味
食材
1
鸡胸肉 300g
2
青椒 4根
3
香油 一勺
4
盐 少许
5
生抽 少许
6
料酒 一勺
方法/步骤
1
鸡胸、青椒洗净，切丝备用
2
锅内倒入清水，烧至沸腾，放入鸡胸肉，焯水1分钟分左右。捞出沥干
3
锅内烧热，倒入香油，放入焯好的鸡肉肉，加入一勺料酒去腥，翻炒大概1分钟左右，倒入青椒丝，一起炒匀
4
加入青椒丝后，炒至青椒微软，撒上适量的盐粒，倒入一勺生抽再次翻炒一分钟左右。
5
出锅装盘！美味的青椒鸡胸肉就炒好了。。
注意事项
鸡胸肉本身切丝，而且在沸水中焯过，已经半熟，所以在锅内翻炒时，只需要稍微炒一下就行，时间不能太长。
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