好想念老街拐角的芋圆哦，自己也可以在家跟妈妈一起做做，超好吃，芋圆好有嚼劲。
食材
1
红薯 1个
2
紫薯 1个
3
白砂糖 适量
4
木薯淀粉 适量
方法/步骤
1
红薯和紫薯切块入锅蒸15分钟
2
蒸好的紫薯和红薯压成泥，加入适量白砂糖和木薯淀粉混合均匀，揉搓成条后切成小块
3
水煮沸后放入芋圆煮5分钟，捞起后立即放入冰水中，可以使芋圆嚼劲十足。
4
过冰水后捞起待用，根据自己的喜好加入牛奶、西米等。一碗超好吃的芋圆就做好啦。
注意事项
牙口不好的人建议少吃。
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