可以的话，朋友们请购买去壳的榛子。那样制作时方便些。榛子壳真的好硬啊！我之前不知道，所以随便买的带壳的，结果自己慢慢地剥取果仁。费时又费事，泪。。。。。 这个饼干是超健康点心哦，不含油的！因为饼干里含有许多榛果的关系，所以整个点心都是特别的香。刚刚出炉的时候，朋友说那香味，香得她鼻子都快掉下来了>.<吃的时候若配上咖啡，那更是别有风味。不过呢，这款饼干稍微有点硬，但同时它的保存时间也会更长。要用力咬哦！
工具/原料
1
低筋面粉 100克
2
可可粉 10克
3
鸡蛋 1个
4
细砂糖 40克
5
榛子仁 50克
6
泡打粉一小勺约2.5克
步骤/方法
1
1.讲低筋面粉、可可粉、泡打粉混合后过筛三遍。
2
2.将鸡蛋和白糖混合后，打发至微微发白。
3
3.将筛好的面粉倒入鸡蛋中混合均匀，切拌成面团。
4
4.将榛子仁拌入面团中，可以放大颗的也可以切碎了再放，看个人喜好了哈。
5
5.然后压成长条状，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏1小时。
6
6.从冰箱里拿出来后，直接一整块放入烤盘中，150°c烤30分钟。
注意事项
吃完之后嘴巴会很困哦，注意休息>.<