鲍汁鲜美，做出来的菜肴汤汁粘稠，配上鸭掌，胶原蛋白很丰富……
工具/原料
鸭掌 10个 桂皮 2片 八角茴香 2个 干红辣椒 2个 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺
方法/步骤
1
鸭掌洗净焯水后捞出备用
2
把鸭掌放入锅中，锅里放水，水位以淹没过鸭掌为准
3
准备好的香料
4
把香料倒入锅内
5
倒入料酒
6
倒入生抽
7
倒入老抽
8
加入适量冰糖
9
加盖大火煮开转中火
10
中途开盖看看鸭掌的生熟度
11
直至鸭掌变软，汤汁变得浓稠，加入鲍鱼汁
12
再继续小火焖煮片刻，加入少许鸡精调味
13
出锅后撒上葱段增色即可
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