今天的早餐，淡淡的椰香松软面包。
食材
1
面粉 150克
2
水 75克
3
糖 5克
4
干酵母 2克
5
油 15克
6
椰蓉 适量
7
糖粉 适量
方法/步骤
1
面粉，水，糖，干酵母全部混合均匀揉成团。
2
然后加入油一起继续揉，揉到油全部吃进面团里。
3
然后在案板上用摔揉的办法，使面团出筋扩张到有手套膜。
4
已经揉得比较光滑的面团放在盆子中，盖上盖子进行第一次发酵。
5
面团发到2倍大左右就发好了。
6
案板上撒少许干面粉，取出发酵好的面团反复揉几分钟排气，然后用擀面杖擀成四方形。
7
用刀切成如图片上的6个三角形。
8
因为椰蓉甜度不够，加上适量糖粉搅拌均匀，做成椰蓉陷。
9
取一个三角面团，上面均匀铺上椰蓉。
10
从宽的一边开始慢慢卷起来。（其他三角面团操作方法一样的卷起来。）
11
做好的面包摆好在烤盘，表面刷一层水，放进烤箱发酵档二次发酵30分钟左右。
12
发次发酵好的面包体积大了一倍左右，取出刷上全蛋液。
13
放进预热好180度的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。
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