大鱼大肉吃多了，会腻，现在我们一家都喜欢吃骨头，呵呵。这次专门买了鸡爪子回来炆，一来补充骨胶原，二来公公好下酒。而且这样的做法，不燥热，不油腻，很好吃，香滑香滑的感觉！
方法/步骤
1
鸡爪飞水并过冷河。
2
姜切片备用。
3
锅烧红后下油，加入姜片爆香。
4
加入鸡爪，翻炒。
5
加入适量的糖。
6
加入适量的盐。
7
盖锅，猛火炆5分钟左右。
8
完成，装入碟子。
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