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自制酥得掉渣的苹果派

飞饼皮买了有段时间了,前段时间考试挂了一直很郁闷,没心情鼓捣这些东东。 去年圣诞节儿子回家给我秀同学送他的礼物,还说要吃苹果,提出抗议说他好长时间都没吃到我做的东西了,下个狠心今天提前回家做苹果派,有好吃的东东啥都忘记了,哈哈哈!
食材
1

飞饼皮 2张

2

苹果 1个

3

淀粉 1勺

4

盐 0.5克

5

水 40克

6

白砂糖 10克

方法/步骤
1

备好食材(两个苹果多了,一个足够)

2

苹果削皮切丁

3

加白砂糖、盐、清水开始煮,大约2分钟左右苹果已经煮软

4

淀粉放在碗中,将煮苹果的水倒一点到碗中将淀粉搅拌均匀

5

将水淀粉倒进煮好的苹果丁中,再次开火煮至粘稠

6

煮好的苹果粒

7

飞饼皮解冻几分钟后取一张切掉边角余料成方形

8

一分为二

10

盖上另一片,封口处捏紧

11

用叉子按上花纹

12

用水果刀划三道口

13

放进不沾烤盘

14

箱预热180度,烤20分钟即可(边角余料也可以烤烤,别浪费)

15

成品图

注意事项

馅料可以适当少放一点,我这个放太多都不好捏紧封口。

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