厨师阿姨教我们做饺子的小窍门。
工具/原料
面馅、鸡蛋
方法/步骤
1
首先做面馅。
2
面和好后放十分钟再用。
3
和面加入鸡蛋清。
4
和馅，第一先加花椒水，加花椒水可以去肉的腥味。
6
开始包饺子了，给饺子皮和馅留点空间，千万不要捏得太紧。
7
包好的饺子，很简单哦。
注意事项
1
和馅要注意放调料的顺序。
2
搅拌肉馅的时候，一定要按一个方向搅拌。
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