对于烤鸡腿，我想没有多少人能抗拒。我之所以喜欢鸡腿，大概是小时候看《射雕英雄传》里的洪七公，时不时地啃只鸡腿，感觉多惬意啊；再后来，就是肯德基里的香辣鸡腿。。。。其实家里烤鸡腿，非常简单。我用微波炉做过两次，烤箱一次。这道《香辣烤鸡腿》就是烤箱做法，步骤非常少，但是烤出来的口感要比微波炉里烤出来的好吃很多。下面就来看看做法吧。
食材
1
鸡腿 4只
2
油、盐、炸鸡粉 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗净后，用清水浸泡下，去去血水；
2
洗净后的鸡腿，用叉子叉一些洞，方便入味，也可以用刀划两刀，个人感觉用叉子更美观；之后鸡腿上用盐抹匀，腌制1个小时；
3
备好炸鸡粉；
4
鸡腿拭干水分后，放在铺了锡纸的烤盘上，刷一层油；锡纸刚刚烤过土豆，我懒得换了；
5
刷一层炸鸡粉；鸡腿周身都涂抹均匀；
6
烤箱预热220度，将烤盘放入烤箱中层，用上下火烤15-20分钟即可；
注意事项
1
鸡腿要先用盐腌制入味；
2
没有炸鸡粉，也可以用其他香辣酱什么的，按个人喜好来；
上一篇：孜然炸鸡块的做法
下一篇：自制香辣炸鸡翅比外面买的还好吃！