青菜炒香菇咸香利口，是宴席佳品，那么如何做炒香菇青菜呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
香菇 30g
2
火腿肠 50g
3
上海青 100g
4
蚝油 5g
5
淀粉 10g
6
盐 5g
7
油 20g
8
鸡精 5g
9
水 50g
10
蒜 15g
方法/步骤
1
用温水泡一把香菇，把上海青掰开，每一片，清洗干净。
3
锅烧热，放油，蒜片炒香，加香菇翻炒，用一碗加两勺耗油，四勺水。
4
盐，鸡精，淀粉，搅拌均匀，加入切好的火腿丁，熬至两分钟加鸡精即可。
5
总结如下。