豆芽炒平菇青菜
食材
1
青菜 适量
2
豆芽 适量
3
平菇 适量
4
盐 适量
5
南德 少许
6
生抽 一勺
7
香菜 适量
8
香葱 适量
方法/步骤
1
平菇洗净后撕成小块，豆芽用水冲洗一下后控干水分。香菜和香葱洗净后切碎。青菜择好后洗净控干水分。
2
炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入平菇，翻炒至平菇变软（平菇最好用油煎至变软，菌菇类用油煎出来会更鲜）后倒入豆芽，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入青菜，翻炒均匀。
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