猪血（它营养价值大家是知道的，这里就不多说了啊。）炒蘑菇胡萝卜青菜，营养丰富，味道不错，操作简单。今天小编TJMDXX来分享下——怎么做猪血炒蘑菇胡萝卜青菜？希望对你有所帮助。
食材
1
胡萝卜 适量
2
猪血 适量
3
蘑菇 适量
4
青菜 适量
5
植物油 适量
6
食盐 适量
7
酱油 适量
8
鸡精 适量
9
五香粉 适量
10
葱 适量
方法/步骤
1
准备好食材料，如适量的猪血、蘑菇、胡萝卜，各自切成如下的形状。
2
炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，把准备好的蘑菇倒入锅里，翻炒片刻。
4
加入适量的食盐、酱油继续爆炒入味。
5
稍微加入一点清水，烧开加入切好的猪血一起炖煮一会。
6
把切好的葱和适量的五香粉加入一起翻炒入味。
7
最后加入适量的料酒中小火爆炒片刻。
8
加入准备好的青菜，一起炒均匀，最后放入适量的味精搅均匀出锅。
9
装盘，一盘猪血炒蘑菇胡萝卜青菜就做好了。