前两天包饺子还剩下了一点馅，一直放在冰箱给忘记了，早晨翻冰箱的时候，发现了它，用它做了个烧酱，跟土豆宽粉拌在一起，既有荦又有素，还有主食，一份美味的早餐就这样华丽丽地登场了，呵呵~
食材
1
土豆宽粉 500克
2
饺子馅 100克
3
蒜葱 20克
4
油 适量
5
盐 1茶匙
6
糖 1茶匙
7
味极鲜 1茶匙
8
蚝油 1茶匙
9
辣椒油 适量
10
甜面酱 1勺
方法/步骤
1
锅内烧热后，放入少许的油，把饺子馅放入煸炒。
2
炒的松散后，放入适量的甜面酱煸出香味。
3
加入适量的清水。
4
放入调味料（盐，糖，味极鲜，蚝油等。）
5
泡发好的土豆宽粉放入。
6
等粉皮完全吸收了酱汁的味道时，放入少许的蒜茸拌匀。
7
然后盛入碗中，洒上葱花，和剩余的一些蒜茸。
注意事项
在烧制酱汁的时候，水不要加的适量，太多变汤粉，太少又会让粉粘连起砣。
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