有时候，需要快速做一些馒头，只要速度不要卖相，我称为懒人馒头，没办法，有时候太忙了，如果慢慢的做馒头，时间不够啊，所以研究出了一种快速做馒头的方法。
食材
1
面粉 300克
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水 150克
3
酵母 3克
方法/步骤
1
将面粉、水、酵母放在一起，用面包机和面和发面。因为要快速，所以和面3-5分钟，发酵20-30分钟。要想发酵快，一定要用温水。
2
然后将面团取出，放在撒了一点面粉的案板上。
3
将面团用擀面杖快速擀成一个团。
4
用刀子划几下。
5
将每块面团边角随意一裹，就如图一样变成了一个馒头。这样做的好处是快速，随意，还不沾。
6
然后锅里放入热水，将馒头放入锅中，大火蒸12-15分钟，然后焖3-5分钟即可。算下来，从和面发面到馒头做成最快35分钟即可。
注意事项
这个很适合上班族早上做馒头当早饭，发酵的时候就可以洗脸等事情，发酵完蒸十几分钟就可以吃了，很快速。
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