苹果酱的做法有很多种，今天分享一种最简单的做法。抹面包吃或者配酸奶都是极好的。
食材
1
苹果 300克
2
水 100克
3
冰糖 50克
4
柠檬汁 适量
方法/步骤
1
苹果去皮切成小丁。
2
苹果与水，冰糖一起放入不粘锅中，小火炖一个半小时。
3
中途变得稍粘稠时要勤搅拌，苹果软烂时用勺子压烂一半的果肉。
4
临出锅时根据个人喜甜程度不同，加少许柠檬汁调味。
5
将苹果酱装入无水无油的干净瓶子中，盖上盖子，倒立放置，冷藏，在一周内吃完。
注意事项
整个过程都不要沾水，最后瓶子倒扣是为了与外界空气隔绝，有利于更好地保存。
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