欢欢的葱爆羊肉片

主料 火锅羊肉片200克 辅料 大葱1根 生抽2大匙 糖1/2小匙 料酒1大匙 生粉1/2大匙 水3大匙 盐适量 葱爆羊肉片的做法步骤1.大葱切去头部洗净，斜切成片；　　　2.将生抽、糖、生粉、水混合拌匀调成酱汁，口味重的可再加适量盐；3.炒锅加油烧热，倒入大葱片爆香盛出；4.另起油锅,倒入自然解冻后的羊肉片，大火炒至刚刚变色，烹入料酒；5.倒入大葱快速翻炒几下，倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅。