简单美味的快手菜，很适合宴客哦
食材
1
羊肉卷 300g
2
大葱（京葱） 一根
3
干辣椒 4个
4
生姜 6片
5
孜然粉 适量
6
食盐 适量
7
生抽 适量
8
鸡汁 适量
9
花椒 一小撮
方法/步骤
1
买来现刨好的肥羊卷300g左右，大葱一根
2
花椒一小撮
3
干辣椒4个，拦腰切开
4
生姜切丝
5
整根大葱分3段，切成长丝
7
把花椒，生姜丝，干辣椒放入油锅中爆香
8
放入大葱丝稍微翻炒一会
9
放入羊肉卷大火快速翻炒
10
放入适量食用盐
11
放入适量鸡汁
12
放入适量生抽
13
最后撒入适量的孜然粉
14
开大火不断翻炒，直到羊肉全都熟了即可装盘
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注意事项
1
羊肉卷易熟，炒的过程要火大，快速
2
吃的时候注意不要吃到花椒
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