芹菜洗干净后就要通过刀来整形，整形后的芹菜才能做菜来吃。
工具/原料
1
芹菜
2
菜刀菜板
方法/步骤
2
将洗干净的芹菜放在菜板上，用刀在中间分成两份。
3
将分好的两份芹菜的头码齐。
4
右手握刀，左手按住芹菜。
5
右手下刀要有节奏，左手要配合右手向后退。
6
在右手和左手的配合下，芹菜就用刀切成均匀段。
注意事项
用刀要安全。
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芹菜
菜刀菜板
将洗干净的芹菜放在菜板上，用刀在中间分成两份。
将分好的两份芹菜的头码齐。
右手握刀，左手按住芹菜。
右手下刀要有节奏，左手要配合右手向后退。
在右手和左手的配合下，芹菜就用刀切成均匀段。
用刀要安全。