炸薯条
食材
1
土豆 600克
2
冰糖 20克
3
盐 5克
4
柠檬 20克
5
玉米淀粉 30克
6
番茄酱 50克
方法/步骤
1
先把土豆切成条；
2
水开让入土豆条；
3
加盐；
4
捞出放入盆中；
5
再拍上玉米淀粉；
6
在放入冰箱冷藏30分钟；
7
起锅下入番茄酱，再下冰糖；
8
加入几滴柠檬汁；
9
加盐；
10
起锅烧油下入土豆条炸熟，捞出油温升高再次下入土豆条，炸制一分钟出锅即可；
注意事项
1
刚开始炸土豆条的时候一定要复炸一遍
2
熬番茄酱一定要加柠檬汁
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