用刨丝器来代替菜刀切丝的萝卜丝粗细均匀，美观；萝卜具有消食顺气的作用，常吃萝卜有益身体健康。
食材
1
白萝卜 半个
2
小葱 2根
3
姜丝 适量
4
醋 适量
方法/步骤
1
把白萝卜洗净削皮，用刨丝器切丝；
2
装在拌菜盆内，加入葱姜；
3
倒入调味料，香油，醋（尽量选白醋），盐，如喜欢吃辣椒，也可加入辣椒酱调味；
4
用筷子拌开，拌匀即可；
5
装盘，一道爽口凉拌萝卜丝就做好了。
注意事项
1
用刨菜器是要注意手的位置，不要伤到手
2
拌菜时尽量选用白醋，会保持萝卜的原色
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