旱黄瓜怎么做好吃

旱黄瓜 3根

大蒜 6瓣

盐1 1勺半

小米椒 7个

大蒜切薄片，小米椒切1厘米左右的段。

旱黄瓜斜刀切片，再顺长切成丝。

大火热锅冷油，不等油冒烟，直接下蒜和小米辣。

待油温逐渐升高、大蒜带金黄色后（约40秒），下旱黄瓜丝。

快速翻炒（15秒），加盐炒匀，出锅装盘。