怎么做心动番茄鲫鱼豆腐汤?
食材
1
新鲜滑嫩的鲫鱼 1条
2
西红柿 1个
3
豆腐 1/3块
4
土豆 1/2个
5
干裙带菜 1把
6
嫩嫩的小葱 4根
7
新鲜的蒜瓣 6瓣
8
番茄酱 1勺
9
盐 3勺
10
料酒 2勺
11
生抽 2勺
12
耗油 1勺
13
冰糖 2颗
方法/步骤
1
一条干净新鲜的鲫鱼，我用鱼做的。
2
鲫鱼切片，用料酒、酱油和大蒜腌制10分钟，用筷子拍打鱼以吸收酱汁。
3
取1/3雪白嫩豆腐，切成8块。
4
把一半土豆切成丁，把大蒜切成片，把葱切成片备用。
5
明火，排油，放入蒜头锅。
6
将切好的西红柿倒入锅中，煮红汤，再加入番茄酱调味。
7
土豆炒3分钟，加水，加入鱼片和酱油，加入盐、油和糖，拌匀，中火翻炒5分钟。
8
煮沸后，将去皮的番茄皮取出，倒入豆腐，转小火煮5分钟。
9
倒入灵裙带菜的主要成分，给人以鱼汤和大海的味道，煮2分钟后食用。
10
撒上一些葱，美味的鱼汤就喝完了~
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