材料： 油酥：低筋面粉240g，猪油130g 油皮：低筋面粉150g，高筋面粉150g，猪油110g，南瓜泥200g 馅儿：豆沙300g油酥材料混合揉成光滑的面团油皮材料混合揉成光滑的面团油酥油皮用保鲜袋装好，密封静置半小时把油酥分成25g一个，油皮分成45g一个将油酥包进油皮，擀开，卷起，再擀开，再卷起从中间用刀切开竖起，压扁，擀开成圆饼，包入20g豆沙馅儿，压扁烤箱190度，中层烤28-30分钟（为了防止表面烤糊，在20分钟的时候上面加一层锡纸盖一下）
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