每次回到老家，最爱吃的就是妈妈做的饭。记得小时候最爱在厨房看妈妈做饭，耳濡目染自己也爱上做饭了。这道菜是我妈在旁边指导我一步步做出来，味道太好，多吃了两碗饭
食材
1
鹅 1只
2
生抽 3勺
3
姜 6片
4
蒜 几瓣
5
桂皮 适量
6
料酒 4勺
7
辣椒 适量
方法/步骤
1
每次回到老家，最爱吃的就是妈妈做的饭。记得小时候最爱在厨房看妈妈做饭，耳濡目染自己也爱上做饭了。这道菜是我妈在旁边指导我一步步做出来，味道太好，多吃了两碗饭
2
切配调料，喜欢吃辣，可多放
3
热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色
4
放入姜片鹅肉，翻炒
5
加入料酒，焖一会后，加入生抽老抽翻炒，上色
6
上色后加入之前切好的配料
7
加热水，和鹅肉持平的水量就可以了
8
盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟
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