如何做牛肉白菜馅的饺子
食材
1
面粉 500克
2
牛肉 400克
3
白菜 400克
4
大葱 1根
5
生抽 1克
6
生姜 适量
7
鸡精 2克
8
盐 适量
9
胡椒粉 适量
10
清水 适量
11
香油 适量
方法/步骤
1
1.牛肉剁至肉末，后加入胡椒粉，葱花，生抽，盐，香油，鸡精顺时针搅拌至均匀分布，放置一旁
2
2.面粉加入适量水，和成面团后，静置二十分钟
3
3.面团揉成长条状
4
4.分成等量的小团后按压成饼
5
5.擀成巴掌大小的面皮
6
6.放入肉馅
7
7.包成饺子
8
将水烧至沸腾后，加入一定量的盐，并下入饺子
9
煮至饺皮富有光泽后捞出，完成
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